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「健康のために」と玄米をガマンしていませんか？
毎日の食卓を預かる身として、やはり避けて通れないのが「玄米」のお話です。 ビタミンやミネラルが豊富で、体にとって理想的な主食であることは間違いありません。しかし、多くの方から「ボソボソして美味しくない」「家族が食べてくれない」という切実な悩みを聞くのも事実となります。
実は、玄米を美味しく炊くための最大の鍵は、炊飯器や火加減ではなく「お水」にあります。 お水の種類ひとつで、玄米は「ガマンして食べるもの」から「進んで食べたいご馳走」に変わります。
明日からは、玄米を劇的に美味しくする「珊瑚の力」についてお伝えします。 これを知ると、これまでの玄米の常識がガラリと変わります。
